为丰富第二课堂,深入开展劳动教育,学校后勤集团联合音乐学院开设了烹饪小课堂。烹饪小课堂开课的第一天,八位同学一点半准时在三食堂后厨换好衣服带好帽子,在食堂负责人李玉明和廖泽双的帮助下,几位师傅准备好食材,做完示范以后同学们便开始大展身手。
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师傅们给大家讲解了切菜用刀的手法,怎么样用刀可以更安全,大家上手的体验感各有不同,在家里经常做饭有一定基础的同学上手极快,而没有下过厨房的同学则切出了各式各样的菜片。
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音乐学院党委副书记鲁红艳,后勤服务保障中心副主任项向阳,20级辅导员张堆也来到后厨参观“大厨”们的创作,纷纷对同学们认真的学习态度表示肯定。
同学们切完所有食材以后,师傅们把准备好的调料放在灶台上,“大厨”们就开始最后的炒菜环节。炒菜的时候大家都专心致志,不久香味就传了出来,不得不说,经过食堂师傅们的指导,大家做的菜闻起来香飘十里,让人口水直流!
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一份份美味佳肴做好,同学们已经大汗淋漓,看着自己的作品,满意的装进打包盒,不少同学都打算要带回去分享给朋友们一起吃。
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在本次烹饪课堂上,同学们了解到了中国烹饪文化的基础理论知识,并且亲身体验烹饪乐趣,参加了此次活动的同学都认为这是很有意义的一次学习机会。本次烹饪课堂圆满结束!